Для любительниц сырно-творожно-молочных продуктов предлагаю следующий рецептик сыра домашней переработки …
Творог и сливочный сыр перемешиваем и добавляем щепотку соли. Полученную массу пропускаем через сито несколько раз. Затем добавляем сливки и доводим консистенцию до однородной. Перекладываем все в корзинку, сито или дуршлаг, дно которого прикрыто лоскутом ткани. Оставляем в холодном месте на 8-10 часов. Сохраняя форму, которую сыр приобрел в дуршлаге, выкладываем его целиком на тарелку, посыпаем сахарной пудрой и украшаем свежими ягодами клубники.
Для приготовления сыра нам понадобится:

500 г творога
2 стакана 30%-ных сливок
500 г сливочного сыра
щепотка соли
сахарная пудра
несколько ягод клубники

Популярность: 4%