Специально для любительниц выпечки предлагаю следующий рецептик. Несмотря на то, что придется немного повозиться с приготовлением этого пирога, результат все жек стоит потраченных усилий. Лакомиться свежей домашней выпечкой с радостью будет все Ваше семейство, это уже проверено личным опытом. Надеюсь, что пирог придется Вам по душе!

Для выпечки пирога рекомендуется брать разъемную форму диаметром около 25 см. По краю сделать двухсантиметровый бортик, а дно выстелить фольгой и смазать растопленным сливочным маслом. Остальное масло нагревают в кастрюле и растирают с сахаром. Он должен разойтись до конца, а когда цвет получившейся массы потемнеет, нужно высыпать в нее миндаль, кукурузные хлопья и снять с плиты. Затем в кастрюлю выложить сливки, тщательно все размешать и снова поставить на огонь. Нагревать нужно до тех пор, пока масса не загустеет. После этого тесто переложить в форму и разровнять сверху. Получившийся корж должен охладиться, но при этом не затвердеть. Затем его помещают в разогретую до 200° духовку и выпекают в течение 20 минут. Чтобы основа не размокла, ягодную начинку на готовый пирог следует выкладывать непосредственно перед употреблением.

Нам понадобится:

150 г кукурузных хлопьев
115 г сливочного масла
100 г миндальной стружки
200 г сахара
200 г сливок
свежие ягоды (клубника, малина, вишни и так далее)

Популярность: 3%