После долгого и упорного молчания, я наконец-то вернулась к своему детищу … Чему немало рада, если честно признаться!

Все это время занималась работой над сайтом Церкви Божьей Калининградского региона, так что хлопот было хоть отбавляй… Очень надеюсь, что сейчас со временем станет немного легче и я смогу больше времени уделять блогу…

Сегодня хочу предложить достаточно простой, но очень вкусный рецептик Розовых булочек. В теплом молоке разводим дрожжи, добавляем 100 гр муки и оставляем на полчаса. После чего добавляем яйца, оставшуюся часть муки, соль, 50 гр сахара, цедру лимона и тщательно вымешиваем тесто. Оставьте его ненадолго, а затем раскатайте в пласт толщиной 1 см. Нарежьте кубиками предварительно размягченное сливочное масло, добавьте оставшуюся часть сахара и разотрите все до получения однородной массы. Хорошенько намажьте тесто маслом, затем скатайте его в рулет и разрежьте на несколько кусков. Выложите их на противень, следя за тем. Чтобы они кусочки друг друга не касались. Непосредственно перед выпечкой булочки можно смазать взбитым яйцом, это сделает их более румяными и аппетитными. Выпекать 45 минут в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов. По завершении процесса выпечки булочки можно слегка присыпать сахарной пудрой и корицей.

Для приготовления нам понадобится:

• 350 г муки
• 1 пакетик сухих дрожжей
• 150 г сливочного масла
• 150 г сахара
• 100 мл молока
• 2 яйца
• тертая цедра 1 лимона
• щепотка соли

Приятного аппетита!

Популярность: 7%