Очень простой, очень вкусный тортик “Птичье молоко” – мечта для представительниц женского пола, которые пекутся о своей фигуре. Одна из немногих сладостей, потребление которой никак не отразится на Вашей фигуре, а вот настроение поднимает очень даже существенно, проверено!
Нам необходимо взбить яичные белки с сахаром, добавив щепотку лимонной кислоты. Затем в стакан теплой воды насыпаем 20 г желатина и перемешиваем его до полного растворения. Смешиваем белки с желатином, аккуратно, но тщательно все перемешиваем и выливаем в форму для торта. Ставим наш торт в холодильник.
Готовый торт можно украсить шоколадом, предварительно натертым, измельчеными орехами или кусочками фруктов. Можно “посадить” Птичье молоко на бисквитный (или любой другой) корж, предварительно пропитаный сиропом и смазанный фруктовым повидлом.
Приятного аппетита!
8 яичных белков
2 стакана сахара
20 г желатина
Популярность: 12%