Одно из самых любимых моих лакомств – грильяж. Готовится очень легко, достаточно быстро и не хлопотно, а результат, просто пальчики оближешь!
Для начала завариваем крутой сахарный сироп, добавляем в него орехи, шоколадную крошку, сливочное масло, варенье и порезанные кусочками цукаты. Полученную массу необходимо нагревать на медленном огне. Подгорает эта смесь очень быстро, поэтому лучше постоянно ее помешивать. Как только грильяж начнет свободно отделяться от стенок посуды, выкладываем его между двух вафель и ставим под гнет. Как только масса остынет, можете приступать к ее поглощению. Приятного аппетита!

Для приготовления этого лакомства нам потребуется:

250 г шоколада
250 г сахара
100 г цукатов
5 столовых ложек варенья
250 г измельченных орехов
50 г сливочного масла
2 вафли
1/2 стакана воды

Популярность: 4%