Рецепты на все случаи жизни. » Рецепты

Рецепт приготовления пиццы с ветчиной.

admin — Wed, 23 Jun 2010 23:37:21 +0000

Всем любителям пиццы посвящается – рецепт приготовления пиццы с ветчиной из дрожжевого теста.

Замешиваем все ингредиенты приготовленные для теста и оставляем в теплом месте на пару часов. Когда тесто увеличится в объеме почти в два раза. Перемешиваем его и выкладываем в смазанную маслом форму. Оставляем еще на 30 – 40 минут, чтобы тесто поднялось и подошло.

Затем смазываем тесто маслом и посыпаем тертым сыром. Сверху укладываем кружочки томатов, солим и посыпаем тертым чесноком. Затем кладем тонкие ломтики ветчины, посыпаем зеленью и еще одним слоем тертого сыра. Перед тем, как поставить пиццу в духовку, полейте ее оливковым маслом.

Выпекается пицца 30 – 35 минут при температуре 180‘C.

Всем приятного аппетита!

Для приготовления пиццы нам понадобится:

Тесто:

200 г муки

Полстакана теплого молока

15г дрожжей

2 ст.л. растительного масла

Соль по вкусу

Начинка:

8 ломтиков ветчины

2 дольки тертого чеснока

Оливковое масло

Полкило томатов

100г сыра твердых сортов

Оливковое масло

Зелень

Соль по вкусу

Рецепт приготовления Брускеты с фруктами

admin — Mon, 12 Apr 2010 15:00:53 +0000

Спешу поделиться рецептом вкусного и очень простого в приготовлении лакомства под названием “Брускета с фруктами”.
Для приготовления Брускеты нам понадобится:
Чиабата (белый хлеб или батон)
Смесь фруктов
Масло сливочное
Сахарная пудра
Ванильные палочки (ванилин)

Рецепт приготовления закуски”Мимоза”

admin — Thu, 11 Mar 2010 19:54:24 +0000

Репчатый лук нарезаем полукольцами. Яйца отвариваем вкрутую и мелко рубим. Рыбу растираем вилкой в однородную массу. Все ингредиенты выкладываем в салатник в следующей последовательности: лук, яйца, рыба, тертое сливочное масло, тертый плавленый сыр. Все тщательно промазать майонезом и посыпать тертым желтком и зеленью. Закуска готова! Всем приятного аппетита!

Для приготовления закуски “Мимоза” нам понадобится:
400 г рыбных консервов
150 г репчатого лука
4 яйца
150 г плавленого сыра
100 г мороженого сливочного масла
150 г майонеза
зелень

Сладкий соус из брусники.

admin — Thu, 25 Feb 2010 22:08:23 +0000

Бруснику промыть и залить прохладной водой, затем варить на медленном огне до мягкости. Ягоды протереть через сито, затем залить отваром и кипятить в течении 5-7 минут, добавив сахар и пряности. Развести в холодной воде крахмал и влить в готовящийся соус, затем довести до кипения. Соус готов! Можно подавать к десертам, оладьям, блинам и т.д. Приятного аппетита!

Для приготовления соуса нам потребуется:
1стакан ягод брусники
2 стакана воды
4 столовые ложки сахара
2 чайной ложки крахмала

Рецепт приготовления канапе с семгой.

admin — Sat, 20 Feb 2010 11:50:37 +0000

Булочки для канапе отделяем от корочек и нарезаем треугольниками. Боковые стороны заготовок необходимо обсыпать мелко рубленой зеленью укропа. Сверху кладем тонкий кусчек лимона. Тонко нарезаную семгу сворачиваем рулетиком, кладем на булочку и закрепляем с помощью зубочистки, сверху накалываем оливку и украшаем веточкой петрушки. Наше канапе готово!

Для приготовления канапе нам понадобится:

соленая семга
булочки
лимон
маслины
зелень

Всем приятного аппетита!

Рецепт приготовления икры из яблок и моркови.

admin — Mon, 15 Feb 2010 09:48:15 +0000

Для приготовления необходимо очистить морковь, затем нарезаем ее крупными кубиками и обжариваем в растительном масле до мягкости, добавляем лук, порезанный кольцами слегка прожареный. Нарезанные на четвертинки и очищенные яблоки перемешиваем с морковью и луком. Все вместе необходимо пропустить через мясорубку, сдобрить по вкусу солью и сахаром, хорошо перемешать и прогреть еще раз на сковороде. Следите за тем, чтобы икра не пригорела. Подавать охлажденной, выложив горкой в салатник.

Для приготовления икры нам понадобится:

3–4 крупные моркови
2 головки репчатого лука
3–4 кислых яблока
растительное масло
соль
сахар

Праздничая закуска.

admin — Thu, 14 Jan 2010 19:38:16 +0000

На праздничный стол, по старой русской традиции, принято подавать множество разнообразных блюд. Однако приготовление большинства из них – процесс хлопотный. Для того, чтобы праздник был праздником для всех (а не только для гостей), можно прибегнуть к маленькой хитрости: вместо трудоемких салатов приготовить разнообразные аппетитные закуски. Рецепт одной из них я предлагаю Вам сегодня.

Вареные вкрутую яйца разрезаем пополам. Достаем желток и перетираем его с рыбными консервами (я предпочитаю скумбрию). Полученной массой наполняем белки, вилкой “прорисовывая” рельефный узор. Нашу закуску можно украсить зеленью. Всем приятного аппетита!

Для приготовления закуски нам понадобится:
яйца
рыбные консервы
зелень